تعليمات

• 12- بوصة اتجاهات حديد الزهر:
• سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. سخني مقلاة 12- بوصة من الحديد الزهر أو مقلاة عميقة أخرى ، 12- بوصة على نار متوسطة عالية حتى ساخنة. أضف الذرة (احتفظ بنصف كوب للتزيين) والزبدة والزعتر. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
• أثناء طهي الذرة ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح والفلفل والفلفل الحار في وعاء كبير. أضف المكونات المتبقية وحركها حتى تصبح ناعمة. تصب بالتساوي على الذرة.
• انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تنتفخ الحواف وتصبح ذهبية اللون ويتم تثبيت الوسط ولكن متذبذب قليلاً (يجب أن يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا). يترك ليبرد قبل 5 دقائق من التزيين.
• اتجاهات 9x13:
• يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز 9x 13- بوصة (3- كيو تي) برذاذ طهي غير لاصق. رشي الذرة بالتساوي على قاع الطبق واحتفظي بنصف كوب للتزيين.
• يُقلب الدقيق ، والبيكنج بودر ، والزعتر ، والملح ، والفلفل ، والفلفل الحار معًا في وعاء كبير. نذوب الزبدة ونضيف الطحين إلى خليط المكونات المتبقية. خفقت حتى تصبح ناعمة. تصب بالتساوي على الذرة.
• اخبزي لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تصبح الحواف منتفخة وذهبية ويصبح المنتصف ثابتًا ولكن متذبذب قليلاً (يجب أن يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا). يترك ليبرد قبل 5 دقائق من التزيين.