5 فوائد صحية قوية للهليون ربما لم تكن تعرفها

قد يساعد الهليون في محاربة السرطان ، وتقليص حجم جسمك ومن المحتمل أن يفيد عقلك. اقرأ المزيد لتكشف عن فوائد تناول الهليون.

الهليون نبات نباتي متاح على مدار العام مع ذروة توافره في الربيع. عندما تشتري الهليون طازجًا من سوق المزارعين أو متجر البقالة ، فمن الأفضل تناوله على الفور. يمتزج الهليون جيدًا مع الكثير من الخضروات والنكهات الربيعية الأخرى - فكر في البازلاء أو الثوم أو البطاطس الجديدة.

الفوائد الغذائية والصحية للهليون

هذه الرماح النباتية مليئة بالعناصر الغذائية ، وتوفر مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين K ، وهو عنصر غذائي أساسي لتخثر الدم وصحة العظام. والجدير بالذكر أن الهليون يحتوي أيضًا على الكروم ، وهو معدن نادر قد يعزز قدرة الأنسولين على نقل الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا - وهذه أخبار جيدة إذا كنت تراقب مستويات السكر في الدم.

علاوة على ذلك ، فإن للهليون فوائد محتملة أخرى ، بما في ذلك:

1. قد يساعد في خفض ضغط الدم

يحتوي الهليون على البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على صحة القلب والعظام والكلى والأعصاب. قد تتفاجأ عندما تعلم أن هذه الخضار المطاردة تتكون أيضًا من مركب يسمى الأسبارابتين ، والذي قد يساعد في تحسين تدفق الدم ، وبالتالي خفض ضغط الدم.

2. قد يساعد في محاربة السرطان

يعتبر هذا النبات العشبي ، إلى جانب الأفوكادو واللفت وبراعم بروكسل ، مصدرًا غنيًا بشكل خاص للجلوتاثيون ، وهو مركب لإزالة السموم يساعد في تكسير المواد المسرطنة والمركبات الضارة الأخرى مثل الجذور الحرة. هذا هو السبب في أن تناول الهليون قد يساعد في الحماية من أنواع معينة من السرطان ومكافحتها ، مثل سرطان العظام والثدي والقولون والحنجرة والرئة.

3. معبأة بمضادات الأكسدة

الهليون هو أحد الخضروات ذات التصنيف الأعلى لقدرته على تحييد الجذور الحرة الضارة بالخلايا. إلى جانب الأطعمة الأخرى المضادة للشيخوخة ، قد يساعد الهليون في إبطاء عملية الشيخوخة وتقليل الالتهاب.

4. قد يكون منشطة للدماغ

خاصية أخرى لمكافحة الشيخوخة لهذا الخضار الربيعي اللذيذ هي أنه قد يساعد أدمغتنا على محاربة التدهور المعرفي. مثل الخضر الورقية ، يقدم الهليون حمض الفوليك الذي يعمل مع فيتامين ب 12 الموجود في الأسماك والدواجن واللحوم ومنتجات الألبان لتقليل مخاطر ضعف الإدراك. إذا كنت 50- زائدًا ، فتأكد من حصولك على ما يكفي من B12 ، حيث تقل قدرتك على امتصاصه مع تقدم العمر. تعرف على الأطعمة المضادة للشيخوخة مع أفضل الأطعمة لدينا للمساعدة في الحفاظ على دماغك شابًا.

5. مدر طبيعي للبول

يحتوي الهليون على نسب عالية من الأحماض الأمينية ، الأسباراجين الذي يعمل كمدر طبيعي للبول ، ويزيد من التبول ويساعد الجسم على التخلص من الأملاح الزائدة. هذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من الوذمة (تراكم السوائل في أنسجة الجسم) والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب الأخرى.

الآثار الجانبية المحتملة

هل تساءلت لماذا يسبب تناول الهليون رائحة بول قوية؟

تحتوي هذه البراعم الربيعية على مركب فريد هو حمض الهليون ، والذي عند استقلابه ينبعث منه رائحة مميزة في البول. يحتوي الهليون الصغير على تركيزات مركّبة أعلى ، وبالتالي تصبح الرائحة أقوى بعد تناوله. كن مطمئنًا أنه لا توجد آثار ضارة من مركبات الكبريت أو الرائحة! بينما يُعتقد أن معظم الناس ينتجون هذه المركبات ذات الرائحة بعد تناول الهليون ، إلا أن قلة من الناس يمكنهم اكتشاف الرائحة.