الفوائد الصحية للأناناس

ما هو الأناناس؟

أناناس (أناناس كوموسوس) هي فاكهة استوائية معروفة بشكلها الأيقوني - كرة من اللحم الحلو والعصير تحيط بها قشرة صلبة مجزأة ، مع خصلة من الأوراق الخضراء الشائكة في الأعلى. الثمرة في الواقع عبارة عن مجموعة من الأزهار ، لكل منها عينها الخاصة التي تلتحم حول اللب المركزي ، والتي تستغرق ثلاث سنوات مذهلة لتنضج.

أهم 5 فوائد صحية للأناناس

1. قد يساعد على الهضم

كونها مصدرًا غنيًا بالألياف ، قد تساعد الفاكهة مثل الأناناس في دعم صحة الجهاز الهضمي. علاوة على ذلك ، فإن الإنزيمات الموجودة في الأناناس ، والمعروفة باسم البروميلين ، تكسر البروتينات إلى كتل بناء أصغر من الأحماض الأمينية والببتيدات ، وتنشط في كل من البيئة الحمضية للمعدة والظروف القلوية للأمعاء الدقيقة. هذا يجعله وسيلة مساعدة هضمية مفيدة للغاية لأولئك الذين لا يهضمون طعامهم بشكل صحيح ، خاصة لأولئك الذين يعانون من قصور في البنكرياس ، وهي حالة يفشل فيها البنكرياس في إنتاج إنزيمات هضمية كافية.

على الرغم من أن البحث في التأثير المضاد للالتهابات للبروميلين في تخفيف أعراض حالات التهاب الأمعاء ، مثل التهاب القولون التقرحي ، يبدو واعدًا ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة قبل إثبات هذه الفائدة على البشر.

2. قد يعزز الشفاء بعد الإصابة

يشير عدد من الدراسات إلى أن البروميلين يساعد في تقليل الالتهاب والتورم والكدمات بعد الإصابة أو الجراحة. يمكن أن يكون مفيدًا حتى إذا تم تناوله قبل جراحة الأسنان ، عندما يبدو أنه يساعد في تقليل الألم وتوفير قدر من الراحة مثل الأدوية المضادة للالتهابات.

أظهرت الأبحاث في المختبر (التي أجريت في أنبوب اختبار) أيضًا قيمة البروميلين في التئام الجروح.

3. قد يساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل

أظهرت العديد من الدراسات ، التي يعود تاريخها إلى الستينيات من القرن الماضي ، مدى فائدة البروميلين في تخفيف الألم الالتهابي المرتبط بالتهاب المفاصل. يبدو أن لها هذا الإجراء المسكن من خلال التأثير المباشر على الوسطاء الكيميائيون الذين يشاركون في إدراكنا للألم.

4. قد يدعم الحصانة

دراسة لمدة تسعة أسابيع على أطفال المدارس الذين تناولوا كمية معتدلة من الأناناس المعلب (140 جم) أو كمية كبيرة (280 جم) كل يوم ، كان لديهم خطر أقل للإصابة بعدوى فيروسية أو بكتيرية من أولئك الذين لم يأكلوا شيئًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أولئك الذين تناولوا كمية أكبر كان لديهم أربعة أضعاف عدد خلايا المناعة البيضاء المقاومة للعدوى.

يبدو أيضًا أن الخصائص المضادة للالتهابات في البروميلين ذات قيمة في المساعدة على تعديل جهاز المناعة ، وقد تكون صالحة بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية.

5. قد يدعم نظام القلب والأوعية الدموية

مرة أخرى ، يبدو أن البروميلين له قيمة للقلب والجهاز الدوري من خلال عمله على منع أو التقليل من شدة نوبات الذبحة الصدرية والنوبة الإقفارية العابرة (TIA). يُعتقد أيضًا أن البروميلين قد يكسر لويحات الكوليسترول المسؤولة عن تصلب الشرايين مما قد يؤدي إلى حالة تسمى تصلب الشرايين.

تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن البروميلين يؤثر أيضًا على تخثر الدم عن طريق تثبيط إنتاج بروتين يسمى الفيبرين الذي يشارك في تخثر الدم.

هل الأناناس آمن للجميع؟

ما لم تكن تعاني من حساسية من الأناناس ، فمن المعترف به عمومًا أنه آمن لمعظم الناس عندما يتم تضمينه كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك ، فإن تناول أو شرب كميات كبيرة قد يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي. تجنب الفاكهة غير الناضجة لأنها قد تسبب الإسهال وتهيج الحلق.