جودة معدات الأطعمة المجمدة

على الرغم من أن الإنتاج المحلي للمجمدات السريعة له أساس معين ، مقارنة بالمنتجات الأجنبية المماثلة ، إلا أن هناك مشكلات مثل الأداء الضخم والثقيل وضعف درجات الحرارة المنخفضة والاستهلاك العالي للطاقة. ترجع الفجوة بين أجزاء النقل التي تنتجها بعض الشركات المصنعة لأجزاء ماكينات التجميد السريع والمنتجات الأجنبية المماثلة بشكل أساسي إلى المظهر الخشن ، والدقة الضعيفة والأداء غير المستقر. بالنسبة للحزام الفولاذي المقاوم للصدأ الذي يبلغ محيطه أكثر من 10 أمتار ، بسبب الأخطاء المتراكمة ، في بيئة درجات الحرارة المنخفضة ، فإن الحزام المعدني الفولاذي يكون عرضة لقفزات السلسلة ، والضغط ، والكسر ، مما يتسبب في توقف المستخدمين عن الإنتاج. يبلغ طول الحزام الحلزوني بشكل عام أكثر من 100 متر ، وجودة الحزام المحلي غير مستقرة ، وهو عرضة للضغط والفصل.

في الوقت الحاضر ، مؤسسات الأغذية المجمدة ليست كبيرة الحجم ، قوية في القوة ، وكفاءة اقتصادية منخفضة. في الوقت الحاضر ، هناك حوالي 1000 شركة لإنتاج الأغذية المجمدة في البلاد." ؛ لا يوجد سوى عدد قليل بحجم ثابت يزيد عن 1000 طن من&مثل ؛ ومعظمها يبلغ حوالي 100 طن. الشركات ، من بين هذه الشركات ، عدد كبير من الأطعمة المجمدة هي في الواقع مجرد فرع أو ورشة عمل لمصنع اللحوم ، ومصنع تعليب ، ومصنع للمشروبات الباردة ، وما إلى ذلك. حجم هذا المشروع ضعيف للغاية.

في الوقت الحاضر ، تتمتع شركات الأغذية المجمدة التي تتمتع بحقوق الاستيراد والتصدير باقتصاديات الحجم الجيدة. لكن تجدر الإشارة إلى أن السوق الدولية لا يمكن التنبؤ بها والمنافسة شرسة. تهتم الشركات الأجنبية بشكل خاص بالسوق الصيني. بعد انضمام الصين إلى منظمة التجارة العالمية ، سيواجه سوق بلدي الانفتاح الشامل ، من الانفتاح الذاتي الأحادي إلى الانفتاح الثنائي بين أعضاء منظمة التجارة العالمية. لن تكون هناك تدابير حماية حكومية قائمة ؛ السياسات التفضيلية المحلية وعوامل أخرى. سوف تتحدى الشركات الأجنبية الشركات الصينية بشكل كامل ، ويمكن أن تتكامل أعمال توحيد المنتجات ووكالات الإشراف والتفتيش على جودة المنتج بشكل كامل فقط مع المعايير الدولية.