ذرة حلوة معلبة

يتم تعزيز امتصاص اللوتين في الذرة ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي قد تقلل من مخاطر إعتام عدسة العين والضمور البقعي ، عن طريق الحرارة الناتجة عن عملية التعليب.

عند النظر إلى سعر الشراء وحده ، تكون الذرة الطازجة أقل تكلفة من الذرة المعلبة أو المجمدة.

ومع ذلك ، عندما يتم أخذ تكلفة النفايات (أبرزها قطعة خبز) في الاعتبار ، بالإضافة إلى وقت التحضير ، تقدم الذرة المعلبة نفس الكمية من الألياف الغذائية مع توفير 25٪ مقارنة بالطازجة ونفس الكمية من حمض الفوليك مع 75 ٪ وفورات في التكاليف مقارنة بالطازجة.

نصائح سريعة لاستخدام الذرة المعلبة:

• اصنعي ذرة مشوية في مقلاة مع علبة ذرة وقليل من زيت الزيتون.

• أضف الذرة إلى الجبن للحصول على جرعة إضافية من اللوتين.

• تضيف الذرة تغذية اللون والنكهة إلى الصلصات والسلطات والشوربات.

• يُفتح ويُقدم ويُتبل حسب الرغبة للحصول على طبق جانبي كلاسيكي لأي وجبة.