التجارة العالمية لمعجون الطماطم في 2020/2021

Most of the sector's growth is based on "low concentration" products
Two dynamic forces are currently driving the world trade in tomato pastes: firstly, the countries that have historically been processing countries are losing ground as they compete with the rest of the world; secondly, exports of "low-concentration" products are the only ones to record significant progress.

The most recent world trade estimates put the amount of tomato paste exported over the July 2020–June 2021 marketing year at around 3.46 million metric tonnes. While obviously slightly lower (-1 percent ) than the record level of operations reported the previous year (2019/2020, with 3.51 million mT), the volumes shipped last year appear to have capitalized significantly on the gain made during the Covid pandemic crisis. The 2020/2021 result is indeed 2.5 percent higher than the average of the three immediately preceding marketing years (2017/2018 to 2019/2020). However, although a comparison with the marketing years of the 2016/2019 period (excluding the record result of 2019/2020) shows an increase of nearly 5 percent , the 3.46 million mT traded last year also places 2020/2021 in the direct continuation of the progress recorded during those "pre-Covid" years. In other words, the 2020/2021 "score" is not yet outside the framework of "mechanical" progression, and it will therefore be necessary to wait for final results of the current 2021/2022 trading year – and probably the following ones – to know if the campaign carried out during the pandemic has really raised the average level of global dynamics or if it was only a one-off episode with no lasting effect on consumption habits on a global scale.

أداء TOP10
ومع ذلك ، فإن هذه الأرقام تعبر فقط عن جزء من واقع التجارة الخارجية. كانت هناك ديناميتان أساسيتان لتطور التجارة العالمية في معاجين الطماطم لعدة سنوات ، ويمكن بالفعل ملاحظة آثارها ومن المرجح أن تغير وجه صناعتنا على المدى الطويل ، على الصعيدين التجاري والزراعي.
يتعلق التغيير الأول بتوزيع حصص السوق بين الدول الرائدة في الإمداد العالمي لمعاجين الطماطم. على مدار الخمسة عشر عامًا الماضية ، انخفضت حصة البلدان العشرة الأولى (قائمة يمكن أن تختلف من سنة إلى أخرى) بشكل كبير ، من أكثر من 96 في المائة من إجمالي الشحنات العالمية في 2006/2007 إلى أقل من 92 في المائة في 2020/2021. تم بالفعل التعليق على العديد من الأسباب والآليات لهذا التحول في تقاريرنا ، بما في ذلك الاستثمارات التي قامت بها بعض البلدان التي ترغب في تقليل اعتمادها على مصادر أخرى وإنفاقها على الإمدادات الخارجية ، وتحقيق الاكتفاء الذاتي - من قبل بعض بل وحتى ظهور بلدان معالجة و / أو تصدير جديدة على الساحة الدولية. هذا الانخفاض كبير ، ومنذ بلوغ الذروة في 2006/2007 ، نمت المبيعات الخارجية للدول العشرة الأولى بمعدل سنوي متوسط ​​قدره 2.3 في المائة ، في سوق عالمية نمت بمعدل 2.7 في المائة سنويًا. من المرجح أن الضغط المتزايد للزيادات الحادة في التكاليف ، خاصة للطاقة والشحن (البحري والبري) ، سوف يزيد من حدة هذه التطورات الأخيرة من خلال تشجيع الإنتاج المحلي والاستعانة بالمصادر الإقليمية. على الرغم من أن الانكماش النسبي للمنافذ ينطبق على السوق العالمية التي تتطور حاليًا (على الرغم من أن هذا التطور قد يكون غير مؤكد) ، فقد ساهم في تعزيز مناخ المنافسة المتوتر بالفعل بين اللاعبين الرئيسيين في الصناعة.

The rise of "low concentration" products

The growing share of the world market that is "escaping" the hold of historical leaders of the sector weighs all the more heavily on the operations of these big players for the fact that the decline is coupled with a gradual but profound change in the nature of the tomato products that are being requested on the market. For the last ten years, world trade in paste with a soluble solids content between 12 percent and 30 percent (customs codes 20029031, 20029039) and above 30 percent (customs codes 20029091 and 20029099) has tended to stagnate, the former at around an annual average of nearly 1.28 million mT of finished products, the latter at around 1.34 million mT. In both cases, the average annual growth (CAGR) is close to zero. At the same time, the quantities of tomato pastes with a soluble solids content of less than 12 percent (customs codes 20029011 and 20029019) have increased significantly, from 320,000 mT of finished products in 2011/2012 to 520,000 mT in 2020/2021, which is an average annual rate of approximately 5 percent . "Low concentration" products are now experiencing strong development, which is also due to the technical qualities of viscosity, color, etc. that technological advances in processing have made possible. The result of this new orientation of the world market is a sluggish growth in the quantities of raw material mobilized annually for worldwide trade, specifically affecting the countries and companies whose activity is most based on international exchanges. 
وفقًا لإحصاءات الجمارك الرسمية ، يمكن تقدير متوسط ​​معدل النمو السنوي لصادرات المعاجين TOP1 0 (معبرًا عنها بمكافئ المواد الخام) على مدار السنوات العشر الماضية بأقل من 0.8 بالمائة. وبحسب ما ورد انخفضت الكميات المقدرة من الطماطم الطازجة المعنية من 17.2 مليون طن متري إلى 17.5 مليون طن متري خلال الفترة قيد الدراسة. بمعنى آخر ، يبدو أن متوسط ​​محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان في العجينة التي يتم تسويقها في جميع أنحاء العالم قد انخفض تدريجياً على مدار الاثني عشر عامًا الماضية ، من أكثر من 28 بالمائة في 2009/2010 إلى أقل من 27 بالمائة في 2020/2021. يتوافق هذا التغيير في الجودة الذي يطلبه السوق مع انخفاض بنحو 6 في المائة من الكميات المعبأة ، وإذا كان يؤثر فقط على جزء من التجارة العالمية في معجون الطماطم الذي توفره البلدان العشرة الأولى في هذا القطاع ، فإن تأثيره يمكن قياسه مع ذلك. على النطاق العالمي وعلى نطاق العقد الماضي.

This strong trend is currently focusing the growth of trade overall almost exclusively on low-concentration products. But, given the relative weakness of its contribution to the whole, both in terms of finished products and in terms of fresh equivalents, the segment is clearly not in a position to guarantee strong growth for the sector. On the one hand, the rise of low-concentration products, together with the relative stagnation of the other categories (28/30% and >30٪) ، يساهم في الحفاظ على معدل تنمية التجارة عند مستوى منخفض للغاية. من ناحية أخرى ، تظل أهمية القطاع من حيث معادل الطماطم الطازجة هامشية ولم يكن لها تأثير كبير في الوقت الحالي على تطور كميات الطماطم الطازجة التي تمتصها التجارة العالمية بأكملها ، وبالتالي ، من خلال قطاع المعالجة بشكل عام.

بعض المعلومات الإضافية
تطور الصادرات في البلدان المعالجة والمصدرة الرئيسية.

Comparison of the average annual growth rates of exports of the different grades of paste, 

before and after 2011/2012: over the last nine years, the only segment to have shown 

significant growth is that of concentrated purées with a solids content of less than 12 degree Brix.