ما هو الفرق بين خل الأرز وخل الأرز المتبل؟

في حين أن كلاهما قد يبدو متشابهين للغاية ، فإن خل الأرز المتبل أكثر مذاقًا وحلاوة بسبب إضافة السكر ، وأحيانًا شراب الذرة ، والملح أو MSG. هذا يعني أيضًا أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر من خل الأرز العادي الذي لا يحتوي على سعرات حرارية.

غالبًا ما يستخدم خل الأرز المتبل في تتبيلات السلطة وأرز السوشي نظرًا لأنه يحتوي على نكهة أكثر من خل الأرز العادي ولكنه أقل حموضة. إنه لأمر رائع أن يكون لديك حول لصنع صلصة غمس سريعة للزلابية أو لفائف البيض.

إذا كان لديك واحد فقط في خزانتك ، فإن خل الأرز العادي هو السبيل للذهاب. نظرًا لأنه لا يحتوي على ملح وسكر مضافين ، فإن استخدام خل الأرز العادي يتيح لك التحكم في كمية التوابل في طعامك. يمكن أيضًا استخدامه بدلاً من خل الأرز المتبل في الوصفة - فقط ضع في اعتبارك أنك قد تحتاج إلى تتبيل الطبق بقوة أكبر لتعويض نقص الملح والسكر.